Задача №53-item по химии (10 класс, Ерёмин В.В.)

Амины Аминами называют органические производные аммиака, в которых один или несколько атомов водорода замещены на углеводородный заместитель. При замещении одного атома водорода образуются первичные амины, двух — вторичные, трёх — третичные. H H H H H R R R N N N N H R R R Аммиак Первичный Вторичный Третичный амин амин амин Первичные, вторичные и третичные амины с одинаковым числом атомов углерода изомерны друг другу. Названия пер- вичных аминов получают из названий углеводородов, добав- ляя приставку амино-. Вторичные и третичные амины обыч- но называют, перечисляя углеводородные заместители, при- мыкающие к атому азота, в алфавитном порядке. NH 2 H C CH CH CH CH H C CH NH CH CH 3 2 2 3 3 2 2 3 3-Аминопентан Диэтиламин CH 3 H C CH N 3 2 Метилэтилфениламин Низшие амины, содержащие в качестве заместителей ме- тильные или одну этильную группу, при комнатной темпера- туре представляют собой газы, амины с более тяжёлыми за- местителями — жидкости и твёрдые вещества (табл. 23). Между молекулами аминов, как и в аммиаке, существуют водородные связи. Благодаря сильному межмолекулярному взаимодействию низшие амины хорошо растворимы в воде, по мере увеличения числа атомов углерода растворимость в воде уменьшается. Запах метиламина напоминает аммиак, триметиламин пахнет селёдкой (он присутствует в селёдоч- ном рассоле), а диамины путресцин и кадаверин, образую- Амины 303 Таблица 23 Простейшие алифатические амины Формула Название Т. пл., С Т. кип., С CH NH Метиламин –94 –6 3 2 CH NHCH Диметиламин –93 7 3 3 (CH ) N Триметиламин –117 3 3 3 CH CH NH Этиламин –81 17 3 2 2 CH CH NHCH CH Диэтиламин –48 56 3 2 2 3 (CH CH ) N Триэтиламин –115 89 3 2 3 щиеся при распаде аминокислот, имеют очень неприятный «трупный» запах. К числу аминов, образующихся в организ- ме в результате обмена веществ, относятся аминоспирт кола- мин (этаноламин) и его производное — холин, встречающий- ся в свободном виде в грибах, картофеле, яичном желтке. Хо- лин действует на организм человека, понижая кровяное