Задача №118-s по биологии (10 класс, Пасечник В.В.)

бактерий. В клетках эукариотов, более сложных по своему строению, присут- ствуют и другие органоиды, многие из которых отделены от цитоплазмы мем- бранами. Познакомимся более подробно со строением и функциями этих клеточ- ных структур (рис. 57). Клеточная мембрана. Учёные, занимаю- щиеся проблемой возникновения жизни на Земле, считают, что одним из главных событий, которые привели к её возник- новению, стало появление такой струк- Рис. 58. Строение клеточной мембраны туры, как клеточная, или плазматиче- ская, мембрана. Она играет роль своеобразной оболочки, позволяющей клеткам обособиться от окружающей среды и существовать отдельно друг от друга. Как вам уже известно, основу любой биологической мембраны образует двойной слой молекул фосфолипидов, расположенных таким образом, чтобы их нерастворимые в воде (гидрофобные) части были обращены друг к другу и формировали внутренний слой мембраны (см. § 7). В противном случае клетки просто растворялись бы при любом контакте с водой. Толщина двойного фосфо- липидного слоя (бислоя) всего 6—10 нм (рис. 58). В двойной слой липидов встроено множество молекул белков, которые могут в нём перемещаться. Они выполняют целый ряд важных функций: 1. Служат насосами, переносчиками и каналами, обеспечивающими транс- порт через мембрану низкомолекулярных веществ (мембранный фермент Na+/ K+-АТФ-аза может ионы K+ переносить внутрь клетки, а ионы Na+ выводить во внешнюю среду). 2. Участвуют в обменных процессах (белки цитохромы в мембране мито- хондрий). 3. Выполняют функции рецепторов, воспринимающих те или иные воздействия на клетку (родопсин — рецептор мембран чувствительных клеток сетчатки глаза). 4. Защищают клетку от некоторых вредных воздействий (каталаза, белок мембран особых органоидов — пероксисом, — который разлагает опасную для клетки перекись водорода на безвредные кислород и воду). 5. Обеспечивают контакты с соседними клетками (белки десмины, соединя- ющие мышечные клетки в единую мышцу). У многих клеток в состав окружающей их о