Задача №24-s по биологии (6 класс, Сивоглазов В.И.)

КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ. СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, РОЗОЦВЕТНЫЕ Хозяйственное значение крестоцветных огромно. Наиболее широко представлены в этом семействе овощные, масличные, корневые и медоносные культуры. Розоцветные распространены во всех областях земного шара, но особенно их много в умеренных и субтропических зонах Северного полушария. Семейство Крестоцветные. К этому семейству относится более 3000 видов. У всех его представителей околоцветник состоит из четырёх лепестков и че- тырёх чашелистиков, расположенных крест-накрест (рис. 96). Отсюда и назва- ние семейства. Внутри околоцветника шесть тычинок окружают один пестик. Перекрёстное опыление осуществляется с помощью различных насекомых, у некоторых видов возможно самоопыление. Цветки мелкие или средней величины, часто собраны в кистевидные со- цветия. После опыления и оплодотворения образуются плоды — стручки или маленькие стручочки, внутри которых на перегородке располагаются семена. Формула цветка: *Ч Л Т П . Листья простые, без прилистников (рис. 97). 4 4 2+4 1 К крестоцветным относятся самые разные культурные растения: овощные (капуста, редька, редис), пряные (горчица, хрен), масличные (рапс), лекар- ственные (желтушник, пастушья сумка), а также кормовые, медоносные, кра- сильные и декоративные. Другие же, такие как сурепка (рис. 98), ярутка, — злостные сорняки, засоряющие поля и огороды. Капуста белокочанная. Всем знакомы крупные плотные кочаны белоко- чанной капусты, которые являются видоизменёнными гигантскими почками. Такие почки по мере роста капусты образуют многочисленные листья. В цен- тре кочана находится укороченный стебель-кочерыга, от которого и отрас- тают листья. Большие листья собраны в складки, и весь кочан как бы плот- но сжат. 102 Рис. 96. Семейство Крестоцветные Рис. 97. Пастушья сумка Рис. 98. Сурепка 103 Наружные листья кочана зелёные, содержат хлорофилл, внутренние — бе- лые или желтоватые. Некоторые овощеводы считают капусту первым овощем мира. Капуста ещё и ценный пищевой продукт: в ней с